島らっきょう(塩)

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shakishaki那覇の台所
牧志公設市場で50年
新里トシ商店直伝 手作りの味
シャキシャキが旨い
年間200,000食完売
1食70gで計算
たくさんのお客様に
喜ばれております


ここが違う
 ① 外の薄皮を剥き、更にもう一枚皮を剥きます
② 味付けは沖縄の塩だけ!
 シンプルが旨い
 ③ 抜群の安定供給 皮を剥いてくれてるおばちゃんたち 50名以上
  一つ一つ丁寧に皮を剥くでいごフーズの島らっきょう皮むき部隊
2011年、夏のピーク時には、その数 なんと100名体制
大変な手間ひまかけて、心をこめて製造しております。


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  島らっきょうの塩漬けの一番の特徴である
適度な辛味や、しゃきしゃきとした食感は、
一皮また一皮と丁寧に皮をむいていき
少量の塩をなじませて
初めて引き出せるものと確信しております。
 だから旨い!


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お得な5個セット、10個セットもございます。